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Detalles del libro
| Editorial | Capitel Ediciones, S.L. |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2011) | Páginas | 480 | Dimensiones | 29x19 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788484510369 |
| ISBN-10 | 8484510360 |
| Encuadernación | Tapa dura. Grapado-Alambre |
Detalles del libro
| Autor/es | Juan Pablo Humanes Carrasco |
|---|---|
| Editorial | Capitel Ediciones, S.L. |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2011) | Páginas | 480 | Dimensiones | 29x19 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788484510369 |
| ISBN-10 | 8484510360 |
| Encuadernación | Tapa dura. Grapado-Alambre |
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3 valoraciones · 2 opiniones
Cliente Agapea
09/02/2022
Hola, ¿ pero esta a la venta o en edición, cuando podría estar a la venta ? No lo tengo aun por lo tanto no puedo puntuar. Gracias
Cliente Agapea
14/06/2013
Gracias a Agapea por haberme dado la oportunidad de hacerme con este ejemplar que tanto deseaba tener. Un buen libro, muy completo para la gente que le guste el mundo de la panadería y pastelería.
Cliente Agapea
09/01/2019
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Resumen
El autor de Panaderia - Pastelería, con isbn 978-84-8451-036-9, es Juan Pablo Humanes Carrasco, esta publicación tiene cuatrocientas ochenta páginas.
El título Panaderia-pasteleria forma parte del catálogo de Capitel Ediciones, S.l.. Fue fundada en la decada de los noventa y tiene su sede en Madrid. Su catálogo asciende a más de setenta textos. Esta editorial está especializada en Bellas Artes,, Ciencias De La Salud, y Formación Profesional En Hostelería, Agricultura, Medicina. Turismo, Cardiología, Opinión Con Firma, Temas De Enfermería Médico-quirúrgica, Jerónimo Puchero entre otros son algunos ejemplos de colecciones de Capitel Ediciones, S.l.. Autores destacados como Blanc, Patrick, Séguy, Bernard, Gualde, N., Bonnemaison, Michele y Bourinat-lafon, J. han publicado sus textos en esta editorial