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Portada de Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0308 - Operaciones básicas de catering (Ebook)
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Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0308 - Operaciones básicas de catering (Ebook)

Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Detalles del libro

EditorialIC Editorial
Edición(09/09/2014)
IdiomaEspañol
ISBN9788415730620

Detalles del libro

Autor/esAntonio Caro Sánchez-Lafuente
EditorialIC Editorial
Edición(09/09/2014)
IdiomaEspañol
ISBN9788415730620
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"Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0308 - Operaciones básicas de catering (Ebook)"
de Antonio Caro Sánchez-Lafuente

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Resumen

Adquirir conocimientos para poder trabajar con seguridad y saber aplicar las normas higiénico-sanitarias en el ámbito de la restauración, así como conocer la normativa que... Leer más

El autor de Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0308 - Operaciones básicas de catering (Ebook), con isbn 978-84-15-73062-0, es Antonio Caro Sánchez-lafuente.

Otros libros de Caro Sánchez-Lafuente, Antonio son Salud, Nutrición Y Dietética. Sanp0007, Innovación En La Cocina. Hotr0063, Cocina Para Celíacos. Hotr0048, Elaboración De Platos Combinados. Hotr0015, El Protocolo En Hostelería. Hota0001, Corte Y Cata De Jamón. Hotr0014, Análisis Sensorial De Vinos. Hotr0029 y Identificación De Alérgenos Y Manipulación De Alimentos En Establecimientos De Hostelería Y Restauración. Hotr0004. Ver su bibliografía.

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