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El autor de Camarero de restaurante. Familia Turismo y Hostelería. Segundo Semestre. Parte 2, con isbn 978-84-676-1781-8, es Matilde Laura Charquero Gómez, esta publicación tiene ciento veintiocho páginas.
Editorial Mad edita este título. En 1981 la editorial comenzó su andadura y tiene su sede en Andalucia. Su catálogo tiene más de 3230 publicaciones. -formacion Para El Empleo., Autonomicas, -informatica, -graduados-, Estatales entre otras son las especialidades de Editorial Mad. Coleccion Eduforma Practico Profesional, Oposiciones Autonomicas, Coleccion Sanitaria, Coleccion Eduforma Historia, Corporaciones Locales... son algunos ejemplos de colecciones de la editorial. Profesores, Formadores, Etc... es un ejemplo de autor que ha publicado en título en Editorial Mad.
Otros libros de Charquero Gómez, Matilde Laura son Preparación Y Servicio De Bebidas Y Comidas Rápidas En El Bar. Hotr0208 - Operaciones Básicas Del Restaurante Y Bar, Servicio Y Atención Al Cliente En Restaurante. Certificados De Profesionalidad. Servicios De Restaurante, Sistemas De Aprovisionamiento En El Restaurante Y Mise En Place En El Restaurante. Certificados De Profesionalidad. Servicios En Restaurante, Aprovisionamiento, Bebidas Y Comidas Rápidas. Certificados De Profesionalidad. Operaciones Básicas De Restaurante Y Bar, Aprovisionamiento Y Montaje Para Servicios De Catering. Certificados De Profesionalidad. Operaciones Básicas De Catering y Servicio Básico De Restaurante Y Bar. Certificados De Profesionalidad. Operaciones Básicas De Restaurante Y Bar.