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Casa cacao

Joan Roca; Ignacio Medina

Joan Roca; Ignacio Medina

Detalles del libro

EditorialPlaneta Gastro
Edición ed. (15/11/2018)
Páginas272
Dimensiones25,0 x 21,0 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788408197553
ISBN-10840819755X
EncuadernaciónTapa dura

Detalles del libro

Autor/esJoan Roca; Ignacio Medina
EditorialPlaneta Gastro
Edición1ª ed. (15/11/2018)
Páginas272
Dimensiones25,0 x 21,0 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788408197553
ISBN-10840819755X
EncuadernaciónTapa dura
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"Casa cacao"
de Joan Roca; Ignacio Medina

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Resumen

Jordi Roca trabajaba con chocolates de distintos orígenes y preparados de formas muy diferentes, hasta que decidió dar un paso adelante y empezar un nuevo proceso creativo a partir del... Leer más

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Otra información de interés

  • Portada: Casa cacao de Planeta Gastro
  • Editorial: Planeta Gastro | 15/11/2018
  • Sinopsis:

    Los autores de este libro, con isbn 978-84-08-19755-3, son Ignacio Medina y Joan Roca, esta publicación tiene doscientas setenta y dos páginas.

Casa cacao
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