ELIGE TUS LIBROS ¡EL ENVÍO ES GRATIS!*
* Envíos a partir de 18€ para España peninsular, Tenerife, Gran Canaria y Mallorca
Click para ampliar
Detalles del libro
| Editorial | Lunwerg Editores |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(14/04/2015) | Páginas | 256 | Dimensiones | 25x20 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788416177325 |
| ISBN-10 | 8416177325 |
| Encuadernación | Tapa dura |
Detalles del libro
| Autor/es | Delphine de Montalier, Carmen Artal (tr.) |
|---|---|
| Editorial | Lunwerg Editores |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(14/04/2015) | Páginas | 256 | Dimensiones | 25x20 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788416177325 |
| ISBN-10 | 8416177325 |
| Encuadernación | Tapa dura |
Sin existencias
Otros clientes que compraron el libro Crudo también compraron:
-
15,00€14,25€ -
Postres Crudiveganos
- Von Euw, Emily
- 224 páginas
- Cada receta va acompañada de una fotografía para que tengas una imagen de cada dulce creación antes de ponerte manos a la obra. Las recetas de Emily (como los Volcanes de chocolate y menta, los Cupcakes «s?mores» o las Ros
25,00€23,75€ -
Molecul'art
- 256 páginas
- ¿Existe algún principio físico o químico que explique lo que ocurre en la comida cuando la cocinamos? ¿Qué ocurre si aislamos todos los ingredientes de un plato y los volvemos a combinar de una manera distinta? &i
22,00€20,90€
Otros libros de Libros de cocina y gastronomía:
Otra información de interés
- Portada: Crudo de Lunwerg Editores
- Editorial: Lunwerg Editores | 14/04/2015
- Sinopsis:
El autor de Crudo, con isbn 978-84-16-17732-5, es Delphine De Montalier, el traductor de su idioma original de este libro es Carmen Artal, esta publicación tiene doscientas cincuenta y seis páginas.
Resumen
115 recetas para paladares curiosos elaboradas con la colaboración de algunos de los chefs franceses más en auge del momento. Este libro, glamuroso y asequible a la vez, incluye las últimas tendencias en comida elaborada con ingredientes crudos o apenas cocidos, además de las direcciones de los locales parisinos de moda donde degustar este tipo de cocina. Entre las recetas encontramos: carpaccio de remolachas multicolores, tartar de bacalao y chorizo, ternera y verduras al regaliz, y una gran variedad de sopas, smoothies... Leer más
Otros libros de Montalier, Delphine de son Crudo y La Dieta 5/2 Más Sabrosa.