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Dependiente de Hipermercado. Módulos de carnicería y pescadería (9788490251973)

Ed. Adams

Ed. Adams

Detalles del libro

EditorialAdams
Edición1ª ed., 1ª imp.(26/09/2012)
Páginas80
Dimensiones30x21 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788490251973
ISBN-108490251975
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esEd. Adams
EditorialAdams
Edición1ª ed., 1ª imp.(26/09/2012)
Páginas80
Dimensiones30x21 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788490251973
ISBN-108490251975
EncuadernaciónTapa blanda
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"Dependiente de Hipermercado. Módulos de carnicería y pescadería"
de Ed. Adams

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Resumen

Tema 1- Pescados y mariscos: tipos e identificación de frescura, propiedades y formas de elaboración, rendimiento, conservación.

Tema 2- Carnes: clases, formas de... Leer más

El autor de Dependiente de Hipermercado. Módulos de carnicería y pescadería, con isbn 978-84-9025-197-3, es Ed. Adams, esta publicación tiene ochenta páginas.

El título Dependiente De Hipermercado. Módulos De Carnicería Y Pescadería forma parte del catálogo de . En 1957 la editorial comenzó su andadura y tiene su sede en Madrid. Tiene más de 7000 textos publicados. tiene títulos sobre todo de Formación Profesional Para El Empleo, Formación A Medida Para Empresas, Formación A Administraciones Públicas, Oposiciones y Cursos Profesionales. Esta editorial tiene las siguientes colecciones de obras: Certificados De Profesionalidad, Oposiciones Locales, Oposiciones Estatales y Oposiciones Autonómicas. Los textos que conforman el catálogo de vienen de la mano de autores tan conocidos como Leandro Briones Frutos, Félix Pérez Ruiz De Valbuena, Rafael Bisquerra Alzina, Equipo Docente Adams, Jesús Moyano Benito entre otros

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