Elaboración de conservas y cocinados cárnicos. Certificados de profesionalidad. Carnicería y elaboración de productos cárnicos (9788416199167)
Carmen Marquez Sereno
Carmen Marquez Sereno
Detalles del libro
Editorial | Editorial Elearning |
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Edición | 1ª ed., 1ª imp.(01/10/2014) |
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Páginas | 368 | Dimensiones | 24x17 cm | Idioma | Español |
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ISBN | 9788416199167 |
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ISBN-10 | 8416199167 |
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Encuadernación | Tapa blanda |
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Detalles del libro
Autor/es | Carmen Marquez Sereno |
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Editorial | Editorial Elearning |
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Edición | 1ª ed., 1ª imp.(01/10/2014) |
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Páginas | 368 | Dimensiones | 24x17 cm | Idioma | Español |
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ISBN | 9788416199167 |
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ISBN-10 | 8416199167 |
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Encuadernación | Tapa blanda |
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Resumen
Los contenidos de este manual se corresponden a la UF0355 Elaboracion de conservas y cocinados carnicos, del... Leer más
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El autor de Elaboración de conservas y cocinados cárnicos. Certificados de profesionalidad. Carnicería y elaboración de productos cárnicos, con isbn 978-84-16-19916-7, es Carmen Marquez Sereno, esta publicación tiene trescientas sesenta y ocho páginas.
Otro libro de Marquez Sereno, Carmen es Elaboración De Curados Y Salazones Cárnicos. Certificados De Profesionalidad. Carnicería Y Elaboración De Productos Cárnicos.