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Elaboración de leches para el consumo. inae0209 (9788416067343)
Marta González Sánchez
Marta González Sánchez
Detalles del libro
| Editorial | IC Editorial |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(03/09/2014) | Páginas | 228 | Dimensiones | 23,0 x 17,0 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788416067343 |
| ISBN-10 | 8416067341 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Marta González Sánchez |
|---|---|
| Editorial | IC Editorial |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(03/09/2014) | Páginas | 228 | Dimensiones | 23,0 x 17,0 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788416067343 |
| ISBN-10 | 8416067341 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Sin existencias
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Otra información de interés
- Portada: Elaboración de leches para el consumo. inae0209, Ic Editorial
- Editorial: IC Editorial | 03/09/2014
- Sinopsis:
El autor de Elaboración de leches para el consumo. inae0209, con isbn 978-84-16-06734-3, es Marta González Sánchez, esta publicación tiene doscientas veintiocho páginas.
Resumen
Describir las características físico-químicas y microbiológicas de las leches de consumo, la nata y productos similares. Analizar los... Leer más
Otro libro de González Sánchez, Marta es Elaboración De Leches Para El Consumo. Inae0209 - Elaboración De Leches De Consumo Y Productos Lácteos.