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El isbn del libro La cocina de Sa Vall. Las recetas de Apol.lònia Adrover es 978-84-9716-627-0
Esta obra la edita Edicions Uib. En 1985 dicha editorial comenzó su primera singladura de la mano de El Grup Duniversitats G-9 y tiene su sede en Palma de Mallorca. Su catálogo tiene más de 810 obras. Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha, Univ Públic Navarra/Nafarroako Unib Publik, Prensas de la Universidad de Zaragoza, Universidad de la Rioja. Servicio de publicaciones, Editorial Universidad de Cantabria... junto a Edicions Uib pertenecen al grupo editorial Genueve Ediciones. La editorial está especializada en Baleares. El catálogo de Edicions Uib cuenta con las siguientes colecciones: Arquitectura Tècnica, Assaig, Pedagogia Laboral, A Taula, Actes I Congressos entre otros. Walter Lippmann, Alessandro Roncaglia, Santi Taura y Diego Palacios son algunos de los autores que han publicado en esta editorial.