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Larousse Gastronomique en español
Larousse Editorial, Josep Maria Pinto; Imma Estany Morros (tr.)
Larousse Editorial
Detalles del libro
| Editorial | Larousse |
|---|---|
| Edición | (05/11/2015) | Páginas | 1280 | Dimensiones | 26x20 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788416368433 |
| ISBN-10 | 8416368430 |
| Encuadernación | Cartoné |
Detalles del libro
| Autor/es | Larousse Editorial, Josep Maria Pinto; Imma Estany Morros (tr.) |
|---|---|
| Editorial | Larousse |
| Edición | (05/11/2015) | Páginas | 1280 | Dimensiones | 26x20 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788416368433 |
| ISBN-10 | 8416368430 |
| Encuadernación | Cartoné |
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Otra información de interés
- Portada: Larousse Gastronomique en español de Larousse
- Editorial: Larousse | 05/11/2015
- Sinopsis:
El autor de Larousse Gastronomique en español, con isbn 978-84-16-36843-3, es Larousse Editorial, los traductores de este libro, son Imma Estany Morros y Josep Maria Pinto, esta publicación tiene mil doscientas ochenta páginas.
Resumen
Esta emblemática obra apareció por vez primera en 1938, en una edición de Prosper Montaigné.
La versión en español está totalmente adaptada a la realidad de nuestro país y ha contado con un introductor de lujo: el chef Andoni Luis Aduriz, cuyo restaurante Mugaritz ostenta 2 estrellas de la Guía Michelin además de ser considerado el tercer mejor restaurante del mundo.
La obra contiene más de 4 000 artículos, que responden a todo tipo de cuestiones: desde los... Leer más
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