Editorial | Editorial Elearning |
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Edición | 1ª ed., 1ª imp.(05/2015) | Páginas | 332 | Dimensiones | 24x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788416424788 |
ISBN-10 | 8416424780 |
Encuadernación | Tapa blanda |
Autor/es | María del Carmen Gastalver Robles |
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Editorial | Editorial Elearning |
Edición | 1ª ed., 1ª imp.(05/2015) | Páginas | 332 | Dimensiones | 24x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788416424788 |
ISBN-10 | 8416424780 |
Encuadernación | Tapa blanda |
El autor de Maduración y envasado de quesos. Certificados de profesionalidad. Quesería, con isbn 978-84-16-42478-8, es María Del Carmen Gastalver Robles, esta publicación tiene trescientas treinta y dos páginas.
Resumen
Objetivos:
- Describir los distintos procesos y métodos de maduración según el tipo de... Leer más
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