Editorial | IC Editorial |
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Edición | 1ª ed. (04/11/2019) | Páginas | 140 | Dimensiones | 23x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788491986843 |
ISBN-10 | 8491986847 |
Encuadernación | Tapa blanda |
Autor/es | Antonio Caro Sánchez-Lafuente; Lidia Rey Acosta |
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Editorial | IC Editorial |
Edición | 1ª ed. (04/11/2019) | Páginas | 140 | Dimensiones | 23x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788491986843 |
ISBN-10 | 8491986847 |
Encuadernación | Tapa blanda |
Los autores de este libro, con isbn 978-84-9198-684-3, son Lidia Rey Acosta y Antonio Caro Sánchez-lafuente, esta publicación tiene ciento cuarenta páginas.
Resumen
Otros libros de Caro Sánchez-Lafuente, Antonio son Fundamentos Para Una Transición Ecológica En El Sistema Productivo Y De Consumo. Ctrt0004, El Servicio De Comidas En Centros Sanitarios Y Sociosanitarios. Hotr0026, Gestión En Restauración Y Diseño En Proceso De Servicio. Hotr0049, Gestión De La Restauración. Hotr0022, Cocina De La Pasta, Arroces, Legumbres Y Hortalizas. Hotr0059, Salud, Nutrición Y Dietética. Sanp0007, Innovación En La Cocina. Hotr0063 y Cocina Para Celíacos. Hotr0048. Ver su bibliografía.
Otros libros de Rey Acosta, Lidia son Preelaboración De Productos Básicos De Pastelería. Hotr0109 - Operaciones Básicas De Pastelería, Vinos, Otras Bebidas Alcohólicas, Aguas, Cafés E Infusiones. Hotr0209 - Sumillería, Manipulador De Alimentos. Sector Restauración. Fcom01, Aprovisionamiento Y Almacenaje De Alimentos Y Bebidas En El Bar. Hotr0208 - Operaciones Básicas Del Restaurante Y Bar, Manipulador De Alimentos. Delivery & Take Away. Fcom01 (establecimientos De Comida Para Llevar Y Repartidores), Manipulador De Alimentos. Sector Industria Del Aceite Y Grasas. Fcom01, Manipulador De Alimentos. Sector Lácteos. Fcom01 y Manipulador De Alimentos. Sector Panadería, Pastelería, Confitería Y Molinería. Fcom01. Ver su bibliografía.