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Portada de Preparación de masas y elaboraciones complementarias múltiples de repostería
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Preparación de masas y elaboraciones complementarias múltiples de repostería (9788428359597)

RAQUEL HERREROS GONZÁLEZ

RAQUEL HERREROS GONZÁLEZ

Detalles del libro

EditorialEdiciones Paraninfo, S.A
Edición ed. (24/07/2023)
Páginas280
Dimensiones24,0 x 17,0 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788428359597
ISBN-108428359598
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esRAQUEL HERREROS GONZÁLEZ
EditorialEdiciones Paraninfo, S.A
Edición1ª ed. (24/07/2023)
Páginas280
Dimensiones24,0 x 17,0 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788428359597
ISBN-108428359598
EncuadernaciónTapa blanda
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Resumen

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF 1361): Preparación de masas y elaboraciones complementarias múltiples de repostería, incluida en el Módulo... Leer más

El autor de Preparación de masas y elaboraciones complementarias múltiples de repostería, con isbn 978-84-283-5959-7, es Raquel Herreros González, esta publicación tiene doscientas ochenta páginas.

Otros libros de HERREROS GONZÁLEZ, RAQUEL son Postres En Restauración, Elaboración Y Presentación De Productos Hechos A Base De Masas Y Pastas, Ofertas De Repostería, Aprovisionamiento Interno Y Control De Consumos, Elaboraciones Básicas De Repostería Y Postres Elementales, Preelaboración Y Conservación De Carnes, Aves Y Caza, Preelaboración Y Conservación De Vegetales Y Setas. Certificados De Profesionalidad. Cocina, Conservación En Pastelería. Certificados De Profesionalidad. Operaciones Básicas De Pastelería y Preelaboración Y Conservación De Pescados, Crustáceos Y Moluscos. Certificados De Profesionalidad. Cocina. Ver su bibliografía.

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