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Procesos de preelaboración y conservación en cocina 2.ª edición 2020 (9788428343022)
José Luis Armendáriz Sanz
José Luis Armendáriz Sanz
Detalles del libro
| Editorial | Ediciones Paraninfo, S.A |
|---|---|
| Edición | 2ª ed. (30/01/2020) | Páginas | 328 | Dimensiones | 24,0 x 17,0 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788428343022 |
| ISBN-10 | 8428343020 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | José Luis Armendáriz Sanz |
|---|---|
| Editorial | Ediciones Paraninfo, S.A |
| Edición | Páginas | 328 | Dimensiones | 24,0 x 17,0 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788428343022 |
| ISBN-10 | 8428343020 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Otra información de interés
- Portada: Procesos de preelaboración y conservación en cocina 2.ª edición 2020, Ediciones Paraninfo, S.a
- Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A | 30/01/2020
- Sinopsis:
El autor de Procesos de preelaboración y conservación en cocina 2.ª edición 2020, con isbn 978-84-283-4302-2, es José Luis Armendáriz Sanz, esta publicación tiene trescientas veintiocho páginas.
Resumen
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