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Detalles del libro
| Editorial | Salsa Books |
|---|---|
| Edición | 1ª ed.(18/11/2014) | Páginas | 168 | Dimensiones | 21,5 x 14,0 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788415193647 |
| ISBN-10 | 8415193645 |
| Encuadernación | Tapa blanda. Con solapas |
Detalles del libro
| Autor/es | Ana Gallo |
|---|---|
| Editorial | Salsa Books |
| Edición | 1ª ed.(18/11/2014) | Páginas | 168 | Dimensiones | 21,5 x 14,0 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788415193647 |
| ISBN-10 | 8415193645 |
| Encuadernación | Tapa blanda. Con solapas |
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Otra información de interés
- Portada: Recetas con apellidos vascos de Salsa Books
- Editorial: Salsa Books | 18/11/2014
- Sinopsis:
El autor de Recetas con apellidos vascos, con isbn 978-84-15-19364-7, es Ana Gallo, esta publicación tiene ciento sesenta y ocho páginas.
Recetas Con Apellidos Vascos está editado por Salsa Books. y actualmente se encuentra en Cataluña. El catálogo de dicha editorial asciende a más de 100 textos. Salsa Books forma parte de Grup 62 junto a El Aleph Editores, Columna CAT, Ediciones Península, Talismán, Estrella Polar... Cocina y Temas Gastronómicos son las especialidades de la editorial. Autores destacados como Pilar Senpau I Jové, María Cristina Incoln Pascual, Silvia Naranjo Rosales, Marcela Laura Capó, Michel Montignac... han publicado sus textos en Salsa Books
Resumen
En este recetario encontrarás más de ochenta propuestas de aperitivos, pinchos, platos y postres para que puedas preparar y degustar los platos más tradicionales de la cocina vasca y sus sabores más característicos.
El libro cuenta con una breve presentación de la cocina vasca y sus ingredientes más tradicionales, así como la alusión a los grandes chefs de la zona. Los platos estarán organizados en: entrantes y aperitivos, primeros platos, platos principales (de carne y de pescado) y... Leer más
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