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Libros de Benito Moreno García
Higiene E Inspección De Carnes-i
- 670 páginas
- En esta segunda edición se ha hecho un esfuerzo considerable para incluir la nueva normativa sobre carne fresca de la Unión Europea, que ha entrado en vigora comienzos de 2006. Los nuevos reglamentos, que sustituyen a toda una seriede Direct...
98,00€93,10€
Microorganismos De Los Alimentos. Volumen 1. Su Significado Y Métodos De Enumeración
- 464 páginas
- Parte I. Significado de los microorganismos y de sus toxinas en los alimentos: Microorganismos indicadores. Bacterias productoras de enfermedades transmitidas por los alimentos. Parásitos y virus transmitidos por los alimentos.Toxinas microbianas...
38,00€36,10€
El Parasitismo En Patología Aviar
- 144 páginas
- Primera parte: Nosología: Acción patógena directa: síndromes cutáneo-fanerianos, digestivos, respiratorios, nerviosos, osteoarticulares y disquinésicos. Manifestaciones comunes a diversas parasitosis. Acció...
10,00€9,50€
Microbiología De Los Alimentos. Fundamentos Ecológicos Para Garantizar Y Comprobar La Integridad (inocuidad Y Calidad) Microbiológica De Los Alimentos
- 724 páginas
- Contenido: A modo de presentación - Prólogo - Agradecimientos - Glosario y abreviaturas utilizadas más frecuentemente en este libro - Parte I: Principios generales en los que se basa la garantía de la inocuidad, la calidad micr...
75,00€71,25€
Higiene E Inspección De Carnes-ii
- 624 páginas
- El profesor Benito Moreno (Catedrático de la Universidad de León. España) nospresenta el Vol. II de su obra: Higiene e inspección de carnes. Este volumenes el más completo y actualizado, escrito en español, sobre...
89,00€84,55€
Broilers (producción Y Cuidados)
- 182 páginas
- Origen y desarrollo de la industria de los broilers. Programa de producción. Instalación para broilers. Equipo. Cría y desarrollo de los broilers. Cuidados y principios de nutrición. Control de las enfermedades. Cría...
8,00€7,60€