Este libro está organizado como una clase de cocina: primero se explican las técnicas básicas y después se elaboran las recetas. Es decir, el lector hará las recetas con los conocimientos suficientes para comprender cu&a...
Cocinar es una labor cotidiana que se puede dominar con un poco de tiempo y paciencia. Entre las 140 recetas del libro encontrará sabrosos platos muy conocidos que formarán el repertorio básico de cualquier cocinero. En cada receta...
CONTENIDOS. Frambuesa, sandía, albaricoque, melocotón, arándanos... Disfrute todo el año de los colores y sabores del verano gracias a las deliciosas jaleas y mermeladas. Descubra el arte de su confección, las téc...