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Cómo presentar piezas de carne, fondos y salsas, realización de, Denis Ruffel
Cómo presentar piezas de carne, fondos y salsas, realización de
Denis Ruffel; Roland Bilheus; Alain Escoffier
Denis Ruffel; Roland Bilheus; Alain Escoffier
Detalles del libro
Editorial
Otero Ediciones, S.A.
Edición
1. ed.(12/1994)
ISBN
9788486998448
ISBN-10
8486998441
Detalles del libro
Autor/es
Denis Ruffel; Roland Bilheus; Alain Escoffier
Editorial
Otero Ediciones, S.A.
Edición
1. ed.(12/1994)
ISBN
9788486998448
ISBN-10
8486998441
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Los autores de este libro, con isbn 978-84-86998-44-8, son Roland Bilheus, Alain Escoffier y Denis Ruffel.
Otero Ediciones, S.a. edita esta publicación. en Madrid. El catálogo de esta editorial asciende a más de 100 publicaciones. Otero Ediciones, S.a. está especializada en Narrativa.
Los autores de este libro, con isbn 978-84-86998-44-8, son Roland Bilheus, Alain Escoffier y Denis Ruffel.
Otero Ediciones, S.a. edita esta publicación. en Madrid. El catálogo de esta editorial asciende a más de 100 publicaciones. Otero Ediciones, S.a. está especializada en Narrativa.
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