Aquest llibre vol propiciar la tornada a les arrels, o potser, simplement, adreçar una mirada als nostres orígens culinaris, en un moment en què l'esnobisme i la sofisticació gastronòmics ocupen grans espais als mitjans...
Aulí, que trabaja desde hace una treinta años en el ámbito de la ecología y la comunicación, nos muestra los peligros ambientales que, aunque en algunos casos sólo se encuentran en fase potencial, podemos encontar...
Con claridad, rigor y honestidad, Enric Aulí pone sobre la mesa toda la información necesaria para hacer una valoración sobre cuáles son los riesgos reales de la contaminación electromagnética y cómo proteg...