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TRAZABILIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA. SISTEMA APPCC - DESCATALOGADO

Esperanza Dorado Martín

Esperanza Dorado Martín

Detalles del libro

EditorialExLibric
Edición(23/04/2018)
Páginas154
Dimensiones23x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788417334444
ISBN-108417334440
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esEsperanza Dorado Martín
EditorialExLibric
Edición(23/04/2018)
Páginas154
Dimensiones23x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788417334444
ISBN-108417334440
EncuadernaciónTapa blanda
11,50 €
10,93
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Resumen

La trazabilidad es la capacidad de seguir el rastro de cualquier alimento que se pone a la venta en el mercado facilitando así la retirada de aquellos que no sean seguros o nocivos para... Leer más

Otro libro de Dorado Martín, Esperanza es Acondicionamiento De La Carne Para Su Comercialización. Inai0108 - Carnicería Y Elaboración De Productos Cárnicos.


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Otra información de interés

  • Portada: TRAZABILIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA. SISTEMA APPCC - DESCATALOGADO de ExLibric
  • Editorial: ExLibric | 23/04/2018
  • Sinopsis:

    El autor de TRAZABILIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA. SISTEMA APPCC - DESCATALOGADO, con isbn 978-84-17-33444-4, es Esperanza Dorado Martín, esta publicación tiene ciento cincuenta y cuatro páginas.

TRAZABILIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA. SISTEMA APPCC - DESCATALOGADO