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ANÁLISIS SENSORIAL DE ALIMENTOS Y RESPUESTA DEL CONSUMIDOR
F. J. ELORTONDO; Francisco J. Pérez Elortondo; María Desamparados Salvador Moya
F. J. ELORTONDO; Francisco J. Pérez Elortondo; María Desamparados Salvador Moya
Detalles del libro
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
|---|---|
| Edición | 1ª ed. (14/06/2022) | Páginas | 546 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420012797 |
| ISBN-10 | 8420012793 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | F. J. ELORTONDO; Francisco J. Pérez Elortondo; María Desamparados Salvador Moya |
|---|---|
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
| Edición | Páginas | 546 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420012797 |
| ISBN-10 | 8420012793 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Otra información de interés
- Portada: ANÁLISIS SENSORIAL DE ALIMENTOS Y RESPUESTA DEL CONSUMIDOR de Editorial Acribia, S.A.
- Editorial: Editorial Acribia, S.A. | 14/06/2022
- Sinopsis:
Los autores de este libro, con isbn 978-84-200-1279-7, son Francisco J. Pérez Elortondo, María Desamparados Salvador Moya y F. J. Elortondo, esta publicación tiene quinientas cuarenta y seis páginas.
Otro libro de Francisco J. Pérez Elortondo es Directrices Para La Evolución Sensorial De Productos Alimentarios Y Vinos Con Denominación De Origen Protegida.