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Resumen
Los autores de este libro, con isbn 978-84-454-2302-8, son Ramón M. Soldevilla Monteys y Francisco Martín Peña, esta publicación tiene cuatrocientas cuarenta y ocho páginas.
El texto Cálculo y modelos de costes. Hoteles y restaurantes forma parte del catálogo de Centro de Estudios Financieros, S.L.. A finales de los setenta esta editorial comenzó su primera singladura y actualmente se encuentra en Madrid. El catálogo de Centro de Estudios Financieros, S.L. asciende a más de trescientos veinte libros. Periodismo, Psicología, Oposiciones, Empresariales, Económicas entre otras son las especialidades de dicha editorial. Laboral, Prevención, Marketing Y Ventas, Marketing, Finanzas entre otros son algunos ejemplos de colecciones de Centro de Estudios Financieros, S.L.. Las obras que conforman el catálogo de la editorial vienen de la mano de autores tan conocidos como Francisco Martín Peña, Roberto Alonso Alonso, Ramón M Soldevila De Monteys, Marta Blasco, Isabel López Y López...
Otros libros de Martín Peña, Francisco son Costes. Contabilidad Y Gestión y Contabilidad De Costes.