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Masa madre paso a paso

Ibán Yarza Herrero

Ibán Yarza Herrero

Detalles del libro

EditorialGRIJALBO
Edición ed. (27/03/2025)
Páginas192
Dimensiones26,0 x 19,5 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788425368363
ISBN-108425368367
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esIbán Yarza Herrero
EditorialGRIJALBO
Edición1ª ed. (27/03/2025)
Páginas192
Dimensiones26,0 x 19,5 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788425368363
ISBN-108425368367
EncuadernaciónTapa blanda
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Resumen

El nuevo libro-curso de Ibán Yarza para adentrarse, partiendo desde cero, en la elaboración de pan de masa madre en casa.

Este manual explora de forma exhaustiva todas las... Leer más

Otros libros de Yarza Herrero, Ibán son Pan Paso A Paso, Pan Tartine, Pan De Pueblo, 100 Recetas De Pan De Pueblo y Pan Casero.

El libro Masa madre paso a paso está incluido en nuestra selección: Novedades de marzo de 2025

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Otra información de interés

  • Portada: Masa madre paso a paso de GRIJALBO
  • Editorial: GRIJALBO | 27/03/2025
  • Sinopsis:

    El autor de Masa madre paso a paso, con isbn 978-84-253-6836-3, es Ibán Yarza Herrero, esta publicación tiene ciento noventa y dos páginas.

    Debolsillo edita este texto. En los años cincuenta dicha editorial comenzó su andadura en Barcelona. El catálogo de esta editorial asciende a más de tres mil cuatrocientos ochenta libros. Debolsillo es parte de Random House Mondadori junto a Editorial Numen, ELECTA, CISNE, ROSA DELS VENTS, RHM Flash... Dicha editorial está especializada en Literatura Contemporánea, Divulgación Científica, Ensayo, Literatura Romántica, Actualidad... El fondo editorial de Debolsillo se distribuye en colecciones como Cisne, Ensayo, Clásica, Contemporánea, Best Seller... Autores destacados como Henry James, Ken Follet, Paul Preston, Nora Roberts, Fernando Savater... han publicado sus obras en la editorial

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