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Decoración de los productos de panadería y bollería. inaf0108 - panadería y bollería

Inmaculada Bravo Navarro

Inmaculada Bravo Navarro

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Detalles del libro

EditorialIC Editorial
Edición1ª ed., 1ª imp.(02/04/2012)
Páginas160
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788483646090
ISBN-108483646099
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esInmaculada Bravo Navarro
EditorialIC Editorial
Edición1ª ed., 1ª imp.(02/04/2012)
Páginas160
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788483646090
ISBN-108483646099
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Resumen

Objetivos - Aplicar cremas, rellenos y cubiertas en productos de panadería y bollería, en las condiciones higiénicas requeridas, para la obtención del producto final. -... Leer más

Otro libro de Bravo Navarro, Inmaculada es Decoración De Los Productos De Panadería Y Bollería. Inaf0108 - Panadería Y Bollería.


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Cliente Agapea

24/05/2023

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Otra información de interés

  • Portada: Decoración de los productos de panadería y bollería. inaf0108 - panadería y bollería de IC Editorial
  • Editorial: IC Editorial | 02/04/2012
  • Sinopsis:

    El autor de Decoración de los productos de panadería y bollería. inaf0108 - panadería y bollería, con isbn 978-84-8364-609-0, es Inmaculada Bravo Navarro, esta publicación tiene ciento sesenta páginas.

    Este texto está editado por IC Editorial. A finales de los años ochenta dicha editorial comenzó su primera singladura en Andalucía. IC Editorial tiene en su haber más de mil cien libros en catalogo. Formación son las especialidades de la editorial. El fondo editorial de IC Editorial se distribuye en colecciones como Capacitación Profesional, E-books, Exlibric, Certificado De Profesionalidad y Escritores Noveles. Alicia Jiménez García, Silvia Galindo Estrada, Isabel María Márquez Pérez, Manuel José Díaz y Javier Gago Centeno son algunos de los autores que han publicado en esta editorial.

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