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Libros de Jesús Camarero Tabera
Manual Didáctico De Huevos, Sopas Y Potajes (legumbres Secas), Arroces, Pastas Alimenticias, Verduras (setas) Y Patatas
- 980 páginas
- Objetivos El presente manual consta de un buen número de unidades didácticas con géneros muy dispares (huevos, legumbres secas, arroces, pastas alimenticias, verduras y patatas), que aunque por lo general pueden no ser considerados...
74,99€71,24€
Manual Didáctico De Carnes De Matadero, Despojos, Aves Y Caza
- 794 páginas
- Objetivos El presente manual didáctico, pretende ser una guía útil para conocer, familiarizarse y profundizar en este apasionante mundo que es la cocina de las carnes. Ya sean estas procedentes, de las carnes de matadero, los despojos...
65,00€61,75€
Manual Didáctico De Pescados Y Mariscos
- 640 páginas
- Objetivos El presente manual didáctico, pretende ser una guía útil para conocer, familiarizarse y profundizar en este apasionante mundo que es la cocina de los pescados y los mariscos. Dos de los pilares, en cuanto a productos culinar...
50,00€47,50€
Manual Didáctico De Cocina
- 1332 páginas
- Objetivos La investigación constante en esta profesión es un deber ineludible. La búsqueda de nuevas variantes, de caminos nuevos, la sensibilidad y el estilo de cada cocinero hacen posible el milagro de degustar platos distintos a...
88,40€83,98€30,00€28,50€
