Nació en Granada, en 1950. Se Licenció en Periodismo por la Universidad Autónoma de Barcelona, y trabaja como periodista y colaborador de numerosas publicaciones de diversa índole a nivel nacional, tanto en radio como en prensa escrita o televisiva. De hecho, colabora habitualmente en revistas como Más Allá, Enigmas, Historia de Iberia Vieja o Rutas del Mundo, entre otras.

Sin embargo, Ávila Granados destaca especialmente en su faceta de escritor profesional, siendo sin lugar a dudas uno de los autores más prolíficos de España (cuenta con más de ochenta títulos publicados a sus espaldas). Se caracteriza por la profundidad de sus investigaciones, normalmente relacionadas con el mundo antiguo y medieval, y no escatima esfuerzos a la hora de elaborar rutas, de explicar conceptos o de adentrarse en explicaciones descriptivas que transportan al lector a visitar lugares, a descubrir esencias y matices, y a tratar sus obras como material para usar en viajes (un mero medio para ver, probar, tocar y descubrir).
 
Su alta capacidad de trabajo y compromiso le ha hecho ser miembro de honor de numerosas entidades culturales y científicas. Así mismo, ha sido premiado con algunos galardones importantes dentro del panorama cultural europeo. De hecho, el Consejo de Europa le otorgó, durante dos años consecutivos (1983 y 1984), el Premio Europa Humana, designándolo como mejor periodista del continente. También cuenta con el Premio Tutav (concedido por el Ministerio de Cultura de Turquía), o los prestigiosos galardones Livre Gourmand y Alimentos de España, entre otros muchos conseguidos por su ardua tarea en la difusión de los valores socio-culturales de los pueblos y gentes de la cuenca mediterránea.

Por último, Ávila Granados es coordinador de múltiples congresos nacionales (relacionados casi siempre con la Historia no convencional), así como conferenciante sobre temas culturales y científicos.