Editorial | Editorial Elearning |
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Edición | 1ª ed., 1ª imp.(10/2014) | Páginas | 352 | Dimensiones | 24x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788416199198 |
ISBN-10 | 8416199191 |
Encuadernación | Tapa blanda |
Autor/es | José Luis Sesmero Carrasco |
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Editorial | Editorial Elearning |
Edición | 1ª ed., 1ª imp.(10/2014) | Páginas | 352 | Dimensiones | 24x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788416199198 |
ISBN-10 | 8416199191 |
Encuadernación | Tapa blanda |
El autor de La innovación en la cocina, con isbn 978-84-16-19919-8, es José Luis Sesmero Carrasco, esta publicación tiene trescientas cincuenta y dos páginas.
Otros libros de Sesmero Carrasco, José Luis son Aprovisionamiento Y Montaje Para Servicios De Catering. Hotr0308 - Operaciones Básicas De Catering, Aprovisionamiento Y Montaje Para Servicio De Catering (uf0062), Jefe De Cocina y Coctelería.