«Somos lo que comemos», decimos coloquialmente para expresar que la base de nuestra sociedad es la alimentación. No obstante, nuestra dieta como colectivo no depende tanto de factores nutricionales o aleatorios, sino que es el resultado...
El cambio climático es una realidad incontestable cuyos efectos ya estamos notando, y si no lo frenamos será catastrófico para la humanidad. La Tierra es nuestro hogar y protegerla es sinónimo de cuidarnos a nosotros mismos....
El nuevo libro de J. M. Mulet plantea resolver muchos de los mitos acerca de la vida sana. Estamos expuestos a mucha información que nos llega a través de múltiples canales, información que en ocasiones es cierta, en otros much...
Las dudas, mitos y engaños más extendidos sobre la alimentación. En el mundo de la alimentación y la nutrición circulan muchos mitos e informacions falsas, y es difícil orientarse en ese maremágnum informat...
La alimentación y los transgénicos se han convertido en uno de los debates científicos por excelencia en España y el mundo entero en los últimos años. La manipulación genética de los alimentos es...
¿Cómo funciona una prueba de ADN? ¿Puede un insecto señalar al culpable de un asesinato? ¿Cómo se sabe a qué hora se produjo un asesinato? ¿Por qué algunos cadáveres se descomponen y...
¿Las vacunas son peligrosas o no? ¿El placebo sirve para curar enfermedades graves? ¿Puede ser que cada vez haya más cáncer? ¿Son útiles las terapias alternativas? ¿Las cremas antiedad con realmente...
Las opciones al margen de la medicina tradicional son cada vez más numerosas ?flores de Bach, aromaterapia, acupuntura?, a la vez que crecen las dudas sobre su fiabilidad. El profesor Mulet, bioquímico, y autor de la aclamada obra Comer sin...
En aquesta última dècada, la fi cció policíaca i criminal sha instal·lat en les nostres vides,posant el focus datenció en una disciplina que fi ns ara havia quedat oculta i restringida a ungremi molt especialitzat...
Las opciones al margen de la medicina tradicional son cada vez más numerosas flores de Bach, aromaterapia, acupuntura, a la vez que crecen las dudas sobre su fiabilidad. El profesor, bioquímico, y autor de la aclamada obra "Comer sin...
¿Era mejor la comida de antes que la de ahora? ¿Es más sano comer ecológico? ¿Estamos consumiendo mucha química? ¿Nos envenenan los aditivos? ¿Son tan malos los productos transgénicos como...