Editorial | Sintesis |
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Edición | 1ª ed. (13/06/2018) | Páginas | 266 | Dimensiones | 26,0 x 19,5 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788491711889 |
ISBN-10 | 8491711880 |
Encuadernación | Tapa blanda |
Autor/es | María José Caballero Abellán |
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Editorial | Sintesis |
Edición | 1ª ed. (13/06/2018) | Páginas | 266 | Dimensiones | 26,0 x 19,5 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788491711889 |
ISBN-10 | 8491711880 |
Encuadernación | Tapa blanda |
Resumen
El autor de Tratamientos de preparación y conservación de los alimentos, con isbn 978-84-9171-188-9, es María José Caballero Abellán, esta publicación tiene doscientas sesenta y seis páginas.
Otros libros de Caballero Abellán, María José son Operaciones De Acondicionado De Materias Primas y Tratamiento De Preparación Y Conservación. Cuaderno De Prácticas.