Editorial | Editorial Médica Panamericana S.A. |
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Edición | 2ª ed. (18/05/2021) | Páginas | 304 | Dimensiones | 27,1 x 21,1 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9786078546831 |
ISBN-10 | 607854683X |
Encuadernación | Tapa blanda |
Autor/es | Miguel A. Hernández Urzúa |
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Editorial | Editorial Médica Panamericana S.A. |
Edición | 2ª ed. (18/05/2021) | Páginas | 304 | Dimensiones | 27,1 x 21,1 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9786078546831 |
ISBN-10 | 607854683X |
Encuadernación | Tapa blanda |
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El autor de Microbiología de los Alimentos: Fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud, con isbn 978-6--07854683-1, es Miguel A. Hernández Urzúa, esta publicación tiene trescientas cuatro páginas.
Resumen