Editorial | IC Editorial |
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Edición | 1ª ed. (15/05/2017) | Páginas | 254 | Dimensiones | 23x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788417026509 |
ISBN-10 | 8417026509 |
Encuadernación | Tapa blanda |
Autor/es | Miguel Ángel Artacho Navarro |
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Editorial | IC Editorial |
Edición | 1ª ed. (15/05/2017) | Páginas | 254 | Dimensiones | 23x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788417026509 |
ISBN-10 | 8417026509 |
Encuadernación | Tapa blanda |
El autor de Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas. HOTR0409 - Gestión de procesos de servicio en restauración, con isbn 978-84-17-02650-9, es Miguel ángel Artacho Navarro, esta publicación tiene doscientas cincuenta y cuatro páginas.
Resumen
Otros libros de Artacho Navarro, Miguel Ángel son Control De La Conservación De Los Alimentos Para El Consumo Y Distribución Comercial. Hotr0110 - Dirección Y Producción En Cocina, Preparación De Masas Y Elaboraciones Complementarias Múltiples De Repostería. Hotr0110 - Dirección Y Producción En Cocina y Calidad, Seguridad Y Protección Ambiental En Restauración. Hotr0309 - Dirección En Restauración.