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Libros de Mireia Planas Baselga
Gestion Administrativa Y Comercial Cf 18
- 184 páginas
- Evolución y análisis de las empresas de restauración. Introducción al marketing y análisis del mercado. Elaboración del plan de comercialización. Diseño de las ofertas gastronómicas. Gesti&oac...
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Ofertas Gastronómicas. Nueva Edición
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- Introducción a la gastronomía. Caracterización de los establecimientos y empresas de restauración. La organización de las empresas de restauración. Propiedades dietéticas y nutricionales de los alimentos....
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Gestió De La Qualitat I De La Seguretat I Higiene Alimentària
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- Aquest llibre ofereix el suport necessari per desenvolupar els continguts del mòdul Gestió de la qualitat i de la seguretat i higiene alimentària. L´objectiu que es pretén assolir és el d´omplir el buit que...
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