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Detalles del libro
| Editorial | Planeta Gastro |
|---|---|
| Edición | (03/10/2017) | Páginas | 224 | Dimensiones | 24,0 x 22,0 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788408173724 |
| ISBN-10 | 8408173723 |
| Encuadernación | Tapa dura |
Detalles del libro
| Autor/es | José Luis Barrena García; Pepe Barrena |
|---|---|
| Editorial | Planeta Gastro |
| Edición | (03/10/2017) | Páginas | 224 | Dimensiones | 24,0 x 22,0 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788408173724 |
| ISBN-10 | 8408173723 |
| Encuadernación | Tapa dura |
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Otra información de interés
- Portada: Revolution de Planeta Gastro
- Editorial: Planeta Gastro | 03/10/2017
- Sinopsis:
Los autores de este libro, con isbn 978-84-08-17372-4, son Pepe Barrena y José Luis Barrena García, esta publicación tiene doscientas veinticuatro páginas.
Resumen
Pocas veces en la historia de la gastronomía se podrá encontrar un menú tan apasionante como el que aparece en estas páginas. Son 100 creaciones esenciales, influyentes e inolvidables de la cocina española contemporánea, la que asombró y asombra al mundo desde hace casi tres décadas. Una revolución protagonizada por algunos de los mejores chefs del planeta, que sentaron cátedra y estilo con platos como los que aquí se ofrecen y que han sido seleccionados y... Leer más
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