Editorial | Formación Alcalá, S.L. |
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Edición | 1ª ed. (03/08/2020) | Páginas | 140 | Dimensiones | 17x24 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788413239897 |
ISBN-10 | 8413239893 |
Encuadernación | Tapa blanda |
Autor/es | Ramón Bordería Vidal |
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Editorial | Formación Alcalá, S.L. |
Edición | 1ª ed. (03/08/2020) | Páginas | 140 | Dimensiones | 17x24 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788413239897 |
ISBN-10 | 8413239893 |
Encuadernación | Tapa blanda |
El autor de MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS EN EL SECTOR HORTOFRUTÍCOLA, HORTALIZAS, VERDURAS, HONGOS Y FRUTAS, CEREALES, LEGUMINOSAS, TUBÉRCULOS Y FRUTOS SECOS -2 EDICIÓN, con isbn 978-84-13-23989-7, es Ramón Bordería Vidal, esta publicación tiene ciento cuarenta páginas.
Otros libros de Bordería Vidal, Ramón son Manipulación De Alimentos En El Sector De Comidas Preparadas, Manual Para La Formación Del Manipulador De Alimentos -3ed, Riesgos Específicos En Actividades Sanitarias 2ªed, Manipulación De Alimentos En El Pescado, Marisco Y Crustáceos-2 Edición, Manipulación De Alimentos Básica Cómun. 2º Edición, Manipulación De Alimentos En Las Carnes Y Derivados, Aves Y Caza-2 Edición, Manipulación De Alimentos En Lácteos Y Derivados. 2º Edición y Manipulación De Alimentos En Los Huevos Y Derivados-2 Edición. Ver su bibliografía.