Sabores de Roma
Simposio Internacional sobre Gastronomía Antigua Romana, Pedro A. Carretero Poblete (rec.)
Simposio Internacional sobre Gastronomía Antigua Romana
Detalles del libro
Editorial | JAS Arqueología Editorial |
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Edición | 1ª ed. (30/03/2015) |
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Páginas | 148 | Dimensiones | 15x21 cm | Idioma | Español |
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ISBN | 9788494211065 |
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ISBN-10 | 8494211064 |
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Encuadernación | Tapa blanda |
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Detalles del libro
Autor/es | Simposio Internacional sobre Gastronomía Antigua Romana, Pedro A. Carretero Poblete (rec.) |
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Editorial | JAS Arqueología Editorial |
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Edición | 1ª ed. (30/03/2015) |
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Páginas | 148 | Dimensiones | 15x21 cm | Idioma | Español |
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ISBN | 9788494211065 |
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ISBN-10 | 8494211064 |
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Encuadernación | Tapa blanda |
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Resumen
1. Las prácticas económicas y comerciales en la cultura castreña durante los siglos II-I a. C.
2. El almacén comercial tardorrepublicano del Cerro de la Atalaya de La Higuera en Jaén
3. La estela de Apicio: formas de representación de la comida romana en la historiografía y la historia de la cocina europea
4. Aproximación a la producción de aceite y vino en Caesarobriga (Talavera de la Reina Toledo)
5. El simple zumo de uva, el vina, el vina dulcia, vina cocta, fieles testigos de... Leer más
El autor de Sabores de Roma, con isbn 978-84-942110-6-5, es Simposio Internacional Sobre Gastronomía Antigua Romana, El autor de este libro es Pedro A. Carretero Poblete, esta publicación tiene ciento cuarenta y ocho páginas.