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Libros de Tetsu Kariya
Oishinbo. A La Carte 7. Izakaya
- 256 páginas
- Las izakayas, o bares de tapas japonesas, son un elemento imprescindible en su cultura, lugares donde relajarse, charlar con los amigos o compañeros de trabajo ante platos sabrosos y sin pretensiones. En estos locales, normalmente sencillos, lo...
35,00€33,25€
Oshinbo A La Carte 05 : Verduras
- 260 páginas
- ESTE NUEVO VOLUMEN ESTA DEDICADO AL PATITO FEO DE LOS INGREDIENTES: íLAS VERDURAS! Aunque todos sabemos que las verduras son un elemento indispensable para llevar una alimentación equilibrada, su fama de insípidas y aburridas hace...
12,00€11,40€
Oishinbo. A La Carte 4. Pescado, Sushi Y Sashimi
- 272 páginas
- Para los profanos, el sushi y el sashimi son los únicos platos conocidos de la cocina japonesa. Hace ya varias décadas que la combinación de diversos ingredientes con arroz, alga nori y vinagre conquistó Occidente, abriendo...
12,00€11,40€
Oishinbo. A La Carte 3
- 264 páginas
- VOLUMEN DEDICADO A DOS DE LOS PLATOS DE ORIGEN CHINO MÁS POPULARES EN JAPÓN Las múltiples variaciones que admite el ramen, un plato de fideos en sopa de origen chino que despierta auténticas pasiones en Japón, es uno...
12,00€11,40€
Oishinbo A La Carte 01. Cocina Japonesa
- 272 páginas
- Este título, el referente por excelencia del manga gastronómico, nos desvela de forma amena y comprensible los secretos de la cocina japonesa y su influencia cultural. Esta edición, por primera vez en español, selecciona los...
12,00€11,40€
Oishinbo A La Carte 02: Sake
- 266 páginas
- La complejidad y la infinidad de matices del sake, la bebida japonesa por excelencia, lo convierten en el complemento perfecto para los platos más exquisitos, y permiten crear una experiencia gastronómica única. Descubre en este volum...
12,00€11,40€