Microbiología alimentaria. Rosario Pascual Anderson
Vicente Calderón Pascual; María Ángeles González Hevia
Vicente Calderón Pascual; María Ángeles González Hevia
Detalles del libro
Editorial
Ediciones Díaz de Santos, S.A.
Edición
(08/10/2024)
Páginas
354
Dimensiones
24,0 x 17,0 cm
Idioma
Español
ISBN
9788490525340
ISBN-10
849052534X
Encuadernación
Tapa blanda
Detalles del libro
Autor/es
Vicente Calderón Pascual; María Ángeles González Hevia
Editorial
Ediciones Díaz de Santos, S.A.
Edición
(08/10/2024)
Páginas
354
Dimensiones
24,0 x 17,0 cm
Idioma
Español
ISBN
9788490525340
ISBN-10
849052534X
Encuadernación
Tapa blanda
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Resumen
La evolución tecnológica de las últimas décadas constituye la base de esta tercera edición de la obra Microbiología alimentaria, de Rosario Pascual Anderson... Leer más
Los autores de este libro, con isbn 978-84-9052-534-0, son María ángeles González Hevia y Vicente Calderón Pascual, esta publicación tiene trescientas cincuenta y cuatro páginas.
Resumen
Los autores de este libro, con isbn 978-84-9052-534-0, son María ángeles González Hevia y Vicente Calderón Pascual, esta publicación tiene trescientas cincuenta y cuatro páginas.