Tienes en tus manos la esencia de uno de los alimentos más antiguos que se conocen. Y aún así, sigue más vivo que nunca. Porque eso es precisamente la masa madre. Un elemento con vida propia que consigue que con tres simples...
Tenemos el mejor mercado del mundo. Lleno de productos de temporada, recién salidos del mar, el campo y la huerta. Joyas únicas que te hablan de una tierra, un origen, una cultura. Ellos son los protagonistas de este libro. A través...
Graduaciones, Nocheviejas, cumpleaños o, sencillamente, un ?¿quedamos en casa??. Siempre hay algo bueno que celebrar. Y si. no, nos lo inventamos. Porque nada nos gusta más que compartir estos pequeños grandes instantes con...
¿Un dulce es un antojo? Sí, claro que sí. Y mucho más. Es parte de quien eres, de tus raíces. Es tu forma de mostrar cariño por los tuyos, de pasar momentos inolvidables en la cocina y de acompañar la mejor...
Preparar helado casero es la forma más natural y nutritiva de. comer este dulce refrescante. En Helados caseros. Tarrinas,. polos y postres de Cookidoo® encontrarás toda la información. necesaria para prepararlos: ingredientes...
Elaborar pan es un proceso en el que hay que conocer las técnicas de amasado, horneado y conservación; por eso, se convierte en casi un arte. Pero, sobre todo, precisa de un amplio conocimiento de las materias primas con las que hay que trab...
Si quieres eliminar o reducir ciertos ingredientes de tu dieta como opción de estilo de vida, si tienes alergias o intolerancias alimentarias, o quieres cocinar para personas que sí las tienen, en este libro encontrarás toda la inspir...