Bioquímica agroindustrial: Revalorización alimentaria de la producción agrícola
Guy Linden; Denis Lorient
Guy Linden; Denis Lorient
Detalles del libro
Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
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Edición | 1. ed.(1997) |
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Páginas | 454 | Dimensiones | 24x17 cm | Idioma | Español |
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ISBN | 9788420008059 |
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ISBN-10 | 8420008052 |
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Encuadernación | Tapa blanda |
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Detalles del libro
Autor/es | Guy Linden; Denis Lorient |
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Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
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Edición | 1. ed.(1997) |
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Páginas | 454 | Dimensiones | 24x17 cm | Idioma | Español |
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ISBN | 9788420008059 |
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ISBN-10 | 8420008052 |
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Encuadernación | Tapa blanda |
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Resumen
Los autores de este libro, con isbn 978-84-200-0805-9, son Denis Lorient y Guy Linden, esta publicación tiene cuatrocientas cincuenta y cuatro páginas.
El libro Bioquímica Agroindustrial: Revalorización Alimentaria De La Producción Agrícola forma parte del catálogo de Editorial Acribia, S.a.. Su andadura comenzó en 1957 y actualmente se encuentra en Zaragoza. Su catálogo asciende a más de mil ciento setenta textos. Ciencias Biomédicas Y Biofarmacéuticas, Miscelánea, Biología Marina E Industrias Del Mar, Medio Ambiente, Ciencia Y Tecnología De Alimentos... son las especialidades de la editorial.