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HACCP. Enfoque práctico
Sara Mortimore; Carol Wallace, Blas Borde-Lekona (tr.)
Sara Mortimore; Carol Wallace
Detalles del libro
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
|---|---|
| Edición | 2ª ed., 1ª imp.(2001) | Páginas | 446 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420009599 |
| ISBN-10 | 8420009598 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Sara Mortimore; Carol Wallace, Blas Borde-Lekona (tr.) |
|---|---|
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
| Edición | 2ª ed., 1ª imp.(2001) | Páginas | 446 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420009599 |
| ISBN-10 | 8420009598 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Resumen
Los autores de este libro, con isbn 978-84-200-0959-9, son Carol Wallace y Sara Mortimore, el traductor de su idioma original de este libro, con isbn 978-84-200-0959-9, es Blas Borde-lekona, esta publicación tiene cuatrocientas cuarenta y seis páginas.
El texto Haccp. Enfoque Práctico forma parte del catálogo de Editorial Acribia, S.a.. Fue fundada en 1957 en Zaragoza. Tiene más de mil ciento setenta textos publicados. Dicha editorial está especializada en Ciencias Veterinarias, Ciencia Y Tecnología De Alimentos, Medio Ambiente, Producción Vegetal, Miscelánea...
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