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El autor de 2009 C.PED.VOL. 56/5 DEFICIENCIAS NUTRICIONALES, con isbn 978-84-458-0158-1, es Goday.
2009 C.ped.vol. 56/5 Deficiencias Nutricionales está editado por Elsevier. En 2005 la editorial comenzó su primera singladura y actualmente se encuentra en Cataluña. El catálogo de Elsevier asciende a más de veinte mil publicaciones. La editorial tiene textos sobre todo de Ciencias De La Salud y Medicina. Cursos Crash De Mosby, Colección De Fisioterapia, Dermatología Estética, Biblioteca De Fisioterapia Elsevier y Elsevier Enfermería Práctica son algunos ejemplos de colecciones de Elsevier. Las obras que conforman el catálogo de esta editorial vienen de la mano de autores tan conocidos como Donald D. Miller, Terry Canale y Robert H. Anderson