Cocina creativa o de autor (UF0070). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408). Manual (9788468176758)
Miguel Ángel Fernández Díaz
Miguel Ángel Fernández Díaz
Detalles del libro
| Editorial | Editorial CEP, S.L. |
|---|---|
| Edición | 1ª ed. (26/05/2017) | Páginas | 126 | Dimensiones | 24x21 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788468176758 |
| ISBN-10 | 8468176753 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Miguel Ángel Fernández Díaz |
|---|---|
| Editorial | Editorial CEP, S.L. |
| Edición | Páginas | 126 | Dimensiones | 24x21 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788468176758 |
| ISBN-10 | 8468176753 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Otra información de interés
- Portada: Cocina creativa o de autor (UF0070). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408). Manual, Editorial Cep, S.l.
- Editorial: Editorial CEP, S.L. | 26/05/2017
- Sinopsis:
El autor de Cocina creativa o de autor (UF0070). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408). Manual, con isbn 978-84-681-7675-8, es Miguel ángel Fernández Díaz, esta publicación tiene ciento veintiséis páginas.
El título Manual. Cocina Creativa O De Autor (uf0070). Certificados De Profesionalidad. Cocina (hotr0408) forma parte del catálogo de Editorial Cep, S.l.. Su andadura comenzó en los ochenta y actualmente se encuentra en Madrid. Tiene más de cinco mil cuatrocientos textos en catálogo. Esta editorial tiene títulos sobre todo de Manuales De Formación Para El Empleo, Oposiciones Primaria Y Secundaria, Oposiciones Sanitarias,, Educación. y Formación On-line. El catálogo de Editorial Cep, S.l. cuenta con las siguientes colecciones: Todas Las Comunidades, Intervención Social Y Comunitaria, Secundaria. Formación Y Orientación Laboral - Fol, » Educación: Libro Práctico, Valencia entre otros. Especialistas En Distintas Materias, Profesores y Formadores son algunos de los escritores que han publicado en esta editorial.
Resumen
Otros libros de Fernández Díaz, Miguel Ángel son Aplicación De Normas Y Condiciones Higiénico – Sanitarias En Restauración. Uf0053., Aprovisionamiento En Restauración. Hotr0110 - Dirección Y Producción En Cocina, Aprovisionamiento En Restauración. Hotr0309 - Dirección En Restauración, Manual. Elaboraciones Básicas Y Platos Elementales Con Pescados, Crustáceos Y Moluscos (uf0067). Certificados De Profesionalidad. Cocina (hotr0408), Manual. Elaboraciones Básicas De Repostería Y Postres Elementales (uf0069). Certificados De Profesionalidad. Cocina (hotr0408), Manual. Seguridad, Higiene Y Protección Ambiental En Hostelería (mf0711_2). Certificados De Profesionalidad. Cocina (hotr0408), Manual. Preelaboración Y Conservación De Carnes, Aves Y Caza (uf0065). Certificados De Profesionalidad. Cocina (hotr0408) y Manual. Elaboraciones Básicas Y Platos Elementales Con Hortalizas, Legumbres Secas, Pastas, Arroces Y Huevos (uf0066). Certificados De Profesionalidad. Cocina (hotr0408). Ver su bibliografía.