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Resumen
El autor de Cocina tradicional Judía y Kasher, con isbn 978-84-7556-566-8, es Marlena Spieler, esta publicación tiene doscientas veintiséis páginas.
Esta obra la edita Océano Ambar. Fue fundada en 1998 por José Lluis Monreal en Cataluña. Su catálogo tiene más de seiscientos títulos. Santillana Educación, Richmond, Santillana Canarias, Español Santillana-USAL, Alfaguara entre otros pertenecen al mismo grupo (Editorial Océano, S.L.) que la editorial. Océano Ambar está especializada en Idiomas, Crecimiento Profesional, Educación y Salud. Dicha editorial tiene las siguientes colecciones de obras: Autoayuda, Cuentos y Cocina. Autores destacados como José Carlos Bastida, Julio Hernández, Jordi Roca, Toni Rodríguez y Jean Bosco han publicado sus publicaciones en Océano Ambar
Otros libros de Spieler, Marlena son Jewish Heritage Cookbook: A Fascinating Journey Through The Rich And Diverse History Of The Jewish Cuisine, Kosher And Traditional Jewish Cooking y Jüdische Küche.