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La degustació: estudis sobre la percepció del gust i l'acceptació dels aliments
Jordi Pich i Solé
Jordi Pich i Solé
Detalles del libro
| Editorial | Edicions UIB |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(08/06/2001) | Páginas | 120 | Dimensiones | 23x15 cm |
| Idioma | Catalán |
| ISBN | 9788476326565 |
| ISBN-10 | 8476326564 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Jordi Pich i Solé |
|---|---|
| Editorial | Edicions UIB |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(08/06/2001) | Páginas | 120 | Dimensiones | 23x15 cm |
| Idioma | Catalán |
| ISBN | 9788476326565 |
| ISBN-10 | 8476326564 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Resumen
El autor de La degustació: estudis sobre la percepció del gust i l'acceptació dels aliments, con isbn 978-84-7632-656-5, es Jordi Pich I Solé, esta publicación tiene ciento veinte páginas.
Este libro lo edita Universidad De Las Islas Baleares. Servicio De Publicaciones = Universitat De Les Illes Balears. Servei De Publicacions. en Illes Balears. Tiene más de mil cien obras publicadas. La editorial tiene textos sobre todo de Antropologia, Psicologia y Derecho. El fondo editorial de Universidad De Las Islas Baleares. Servicio De Publicaciones = Universitat De Les Illes Balears. Servei De Publicacions se distribuye en colecciones como A Taula, Assaigs Jurídics, Affar. Sèrie Mitjana, Annals y Antropologia De L'educació. Palmer Pol, Alfonso Luis, Garcia Amengual, Carles, Jiménez López, Rafael, Olmo, Almudena y Cajal Blasco, Berta son algunos de los autores que han publicado en dicha editorial.