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El autor de Diseño del plan de limpieza y desinfección de un matadero porcino, con isbn 978-84-7801-684-6, es Sanchez Y Otros, esta publicación tiene ciento cincuenta y dos páginas.
El texto Diseño del plan de limpieza y desinfección de un matadero porcino forma parte del catálogo de Servicio de Publicaciones de la Universidad de Córdoba. Fue fundada a finales de los setenta por La Universidad de Córdoba y actualmente se encuentra en Andalucía. Tiene más de 300 libros publicados. Tesis y Investigaciones Universitarias son las especialidades de esta editorial. El fondo editorial de Servicio de Publicaciones de la Universidad de Córdoba se distribuye en colecciones como Cuadernos De Derecho Internacional, Arqueología Cordobesa, Ciudad Escrita, Studia Semítica y Estudios De Historia Moderna. Elena Castro, Julián Solana, Alberto Villar, Francisco García y Joaquín Mellado son algunos de los autores que han publicado en esta editorial. Servicio de Publicaciones de la Universidad de Córdoba convoca el siguiente premio: Certamen Internacional De Relato Breve Sobre Vida Universitaria universidad De Córdoba.