Microbiología de la leche y de los productos lácteos
Richard Ellner, Rodrigo Schulz (tr.)
Richard Ellner
Detalles del libro
| Editorial | Ediciones Díaz de Santos, S.A. |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2000) | Páginas | 168 | Dimensiones | 22x15 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788479784416 |
| ISBN-10 | 8479784415 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Richard Ellner, Rodrigo Schulz (tr.) |
|---|---|
| Editorial | Ediciones Díaz de Santos, S.A. |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2000) | Páginas | 168 | Dimensiones | 22x15 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788479784416 |
| ISBN-10 | 8479784415 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Otra información de interés
- Portada: Microbiología de la leche y de los productos lácteos de Ediciones Díaz de Santos, S.A.
- Editorial: Ediciones Díaz de Santos, S.A. | 2000
- Sinopsis:
El autor de Microbiología de la leche y de los productos lácteos, con isbn 978-84-7978-441-6, es Richard Ellner, el traductor de su idioma original de este libro es Rodrigo Schulz, esta publicación tiene ciento sesenta y ocho páginas.
Esta publicación está editada por Editorial Díaz De Santos, S.a.. En 1986 dicha editorial comenzó su primera singladura y actualmente se encuentra en Madrid. El catálogo de Editorial Díaz De Santos, S.a. asciende a más de mil quinientas publicaciones. Dicha editorial tiene títulos sobre todo de Científico-técnica y Medicina-veterinaria. Colección Hombre, Tecnologia Y Sociedad. Serie Alta Tecnología, Dictámenes, Manuales De Dirección Médica Y Gestión Clínica, Universitaria, Biblioteca Manuales Prácticos Marketing... son algunos ejemplos de colecciones de Editorial Díaz De Santos, S.a.. Las publicaciones que conforman el catálogo de la editorial vienen de la mano de autores tan conocidos como Francisco Javier Rodríguez Vidal, Federico Beigbeder Atienza, Mario Aguer, Emilio Figueroa Sánchez y Xavier Elias Castells
Resumen