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Detalles del libro
| Editorial | Ediciones UPC, S.L. |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(31/12/2009) | Páginas | 308 | Dimensiones | 26x19 cm |
| Idioma | Catalán |
| ISBN | 9788483018125 |
| ISBN-10 | 8483018128 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
| Colección | Politext, 167 |
Detalles del libro
| Autor/es | Mercè Raventós Santamaria |
|---|---|
| Editorial | Ediciones UPC, S.L. |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(31/12/2009) | Páginas | 308 | Dimensiones | 26x19 cm |
| Idioma | Catalán |
| ISBN | 9788483018125 |
| ISBN-10 | 8483018128 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
| Colección | Politext, 167 |
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- 272 páginas
Resumen
El autor de Tecnologia de fluids alimentaris, con isbn 978-84-8301-812-5, es Mercè Raventós Santamaria, esta publicación tiene trescientas ocho páginas.
TECNOLOGIA DE FLUIDS ALIMENTARIS está editado por Edicions de la UPC, S.L.. Su andadura comenzó en 1994 en Barcelona. La editorial tiene más de novecientos textos publicados. Publicaciones Académicas son las especialidades de Edicions de la UPC, S.L.. Dicha editorial tiene las siguientes colecciones de textos: E-arquitext, E-tie, E-ttt, Temes D\'instrumentació Electrònica, Temes Clau... En Edicions de la UPC, S.L. han publicado libros Pedrorodríguez Mondelo, Xavier Ortega Aramburu, Francesc De Paula Daumal Domènech, Claudi Alsina, Josep Muntañola I Thornberg...
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