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Manual didáctico de cocina

Jesús Camarero Tabera

Jesús Camarero Tabera

Detalles del libro

EditorialIC Editorial
Edición1ª ed., 1ª imp.(2011)
Páginas988
IdiomaEspañol
ISBN9788483643327
ISBN-108483643324

Detalles del libro

Autor/esJesús Camarero Tabera
EditorialIC Editorial
Edición1ª ed., 1ª imp.(2011)
Páginas988
IdiomaEspañol
ISBN9788483643327
ISBN-108483643324
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"Manual didáctico de cocina"
de Jesús Camarero Tabera

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Resumen

El objetivo de este manual es elaborar y conservar todo tipo de preparaciones en cocina, el manejo de los utensilios, organizar un departamento de cocina y dirigirlo, la realización de cartas... Leer más

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Otra información de interés

  • Portada: Manual didáctico de cocina de IC Editorial
  • Editorial: IC Editorial | 2011
  • Sinopsis:

    El autor de Manual didáctico de cocina, con isbn 978-84-8364-332-7, es Jesús Camarero Tabera, esta publicación tiene novecientas ochenta y ocho páginas.

    El texto Manual didáctico de cocina forma parte del catálogo de IC Editorial. En 1988 esta editorial comenzó su andadura y tiene su sede en Andalucía. IC Editorial tiene más de mil títulos publicados. Formación son las especialidades de la editorial. El catálogo de IC Editorial cuenta con las siguientes colecciones: E-books, Exlibric, Certificado De Profesionalidad, Escritores Noveles y Capacitación Profesional. Alicia Jiménez García, Isabel María Márquez Pérez, Silvia Galindo Estrada, Javier Gago Centeno y Manuel José Díaz son algunos de los escritores que han publicado en esta editorial.

Manual didáctico de cocina