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Portada de Elaboración de conservas y cocinados cárnicos - UF0355
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Elaboración de conservas y cocinados cárnicos - UF0355 (9788483646106)

Ángel Muñoz de la Poza

Ángel Muñoz de la Poza

Detalles del libro

EditorialIC Editorial
Edición1ª ed., 1ª imp.(25/04/2016)
Páginas242
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788483646106
ISBN-108483646102
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esÁngel Muñoz de la Poza
EditorialIC Editorial
Edición1ª ed., 1ª imp.(25/04/2016)
Páginas242
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788483646106
ISBN-108483646102
EncuadernaciónTapa blanda
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"Elaboración de conservas y cocinados cárnicos - UF0355"
de Ángel Muñoz de la Poza

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Resumen

Conocer los distintos métodos de elaboración y conservación de los productos cárnicos, así como los sistemas de aseguramiento de la calidad y la seguridad... Leer más

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Otra información de interés

  • Portada: Elaboración de conservas y cocinados cárnicos - UF0355, Ic Editorial
  • Editorial: IC Editorial | 25/04/2016
  • Sinopsis:

    El autor de Elaboración de conservas y cocinados cárnicos - UF0355, con isbn 978-84-8364-610-6, es ángel Muñoz De La Poza, esta publicación tiene doscientas cuarenta y dos páginas.

    Este texto está editado por IC Editorial. En los años ochenta la editorial comenzó su primera singladura y actualmente se encuentra en Málaga. Tiene más de 1000 obras publicadas. Formación son las especialidades de IC Editorial. Dicha editorial tiene las siguientes colecciones de publicaciones: Escritores Noveles, Exlibric, Capacitación Profesional, E-books y Certificado De Profesionalidad. En IC Editorial han publicado publicaciones Javier Gago Centeno, Manuel José Díaz, Isabel María Márquez Pérez, Silvia Galindo Estrada y Alicia Jiménez García.

Elaboración de conservas y cocinados cárnicos - UF0355