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El autor de Dulce sabor de días agrestes, con isbn 978-84-8374-399-7, es José Antonio Labordeta, esta publicación tiene ciento noventa y dos páginas.
Esta obra la edita Huerga Y Fierro Editores, S.l.u.. Su andadura comenzó a mediados de los años setenta impulsada por Charo Fierro Y Antonio J. Huerga y actualmente se encuentra en Comunidad de Madrid. La editorial tiene en su haber más de mil publicaciones en catalogo. Huerga Y Fierro Editores, S.l.u. tiene libros sobre todo de Ensayo y Narrativa. Narrativa, Graffiti, Ensayo, Poesía y La Rama Dorada son algunos ejemplos de colecciones de esta editorial. Autores destacados como Beatriz Blanco, César Antonio Molina, María ángeles Maeso, Leopoldo María Panero y Julio Caro Baroja han publicado sus textos en Huerga Y Fierro Editores, S.l.u.
Otros libros de Labordeta, José Antonio son Teruel En La Mirada Y En El Alma, Paisajes Queridos, Memorias De Un Beduino En El Congreso De Los Diputados, M'aganaría, Mercado Central, En El Remolino, Parque Nacional De Ordesa Y Monte Perdido y Mar De Amor : Canciones. Ver su bibliografía.